平邑的他退伍不褪色 托起退役军人创业梦

2018-07-22 19:18 来源:山东新闻网

他曾是一名军人,脱下军装后叱咤商海,再续“军绿梦”成了闻名家乡的餐饮业大老板,在自己创业成功后,将企业建成“退伍老兵创业就业园”,先后帮助80余名退役军人和60余名家属实现创业就业梦。同时,他热爱公益慈善事业,积极参与助残、助学、敬老等社会公益活动,他就是山东兵家食客餐饮服务有限公司董事长、沂蒙红嫂主题餐厅总经理王玉海。

退伍不褪色 转身再出征

2005年,年仅18岁的王玉海报名参军,2013年,王玉海退伍退伍返乡。8年的部队生活让他锤炼了创业梦,在入伍前他就取得了二级厨师资格证,凭借着这门手艺,他从连干到营,到团机关食堂、招待所,再到军区干休所,他的岗位一直调动,工作不断受到领导好评。在部队先后两次荣立三等功,1次被评为优秀共产党员,连续5年被评为优秀士兵,获嘉奖3次。

退伍回到地方的王玉海,有一段时间很迷茫,除了会做菜,他缺少社会生活和创业经验,在一次偶然的机会,他和同样是退伍兵的朋友一起聊天,讨论如果开办一家以军营生活为主题的饭店,应该有很好的市场,还可以让当地人了解更多的军旅文化,体验军营生活。顿时,他脑洞大开,说干就干,不久,他就在平邑县城中村一个靠路边的院落开办了一个小餐馆(兵家食客餐厅)。没想到,别出心裁的创意让他的生意非常火爆,不到一年时间,他又提升改造了餐馆,将军营文化做得有模有样:外墙漆成迷彩,主厅摆设、餐具设置、报菜风格以及工作人员着装,都有着鲜明的军营特色。兵家食客餐厅很快名声在外,每天都客人爆满,红火的生意给他带来丰厚的收入,也增添了他做大军旅文化产业的信心。后来他又多方考察,挖掘当地红色资源,又创办了沂蒙红嫂主题餐厅,山东华歌影视传媒有限公司、山东森泰农业有限公司、山东泽海菌业有限公司、山东兵家特训营、兵家食客特色一条街项目等退役军人创业实体,并通过优化结构、整合资源,最终建立了平邑县退役军人、军嫂就业创业孵化基地。现如今的兵家食客加盟店分布在临沂、济宁、青岛以及江苏徐州、福建福州等18个地区,公司计划用1年时间在临沂市建立15家,3年内在山东省建立50家,五年内在全国建立100兵家食客主题餐厅。

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